粵澳食品安全合作專責小組於10月19至20日在廣東省江門市召開「2016年粵澳食品安全工作交流與合作會議」。雙方回顧本年的工作內容及討論未來的合作安排，強化兩地食品安全監測及訊息互通，落實開展食品風險交流合作渠道，進一步完善區域內的食品安全防控體系，共同提高應對食安風險的能力，保障供澳食品的衛生及質量安全。

會議由粵方專責小組組長廣東省食品藥品監管局局長、省食安辦主任駱文智，與澳方專責小組組長民政總署管理委員會主席戴祖義主持。民政總署、衛生局、海關、經濟局、旅遊局、教育暨青年局及消費者委員會等成員，以及廣東省食品藥品監管局、廣東省食品安全辦公室、廣東省農業廳、廣東省衛生和計劃生育委員會、廣東省海洋與漁業局、廣東省食品檢驗所、廣東省水產品質量安全檢測專家組、廣東省人民政府港澳事務辦公室、江門市食品藥品監管局等部門代表及專家參與會議。

會上，澳方代表分享了本澳食安監督管理工作以及粵澳食品安全合作的具體執行情況；粵方則介紹了廣東食品安全監管機制與重點工作。雙方總結及討論今年粵澳食安合作的工作重點與成果，包括持續開辦了「食材鑒定培訓課程」、「食源性疾病爆發調查」、「食品標籤及宣稱工作坊」及「粵、港、澳三地食品安全專家講座」，加強食安人員的專業培訓及交流食安防控經驗；組織廣東食品業界到澳門參觀，促進兩地業界交流食安管理經驗；此外，民署與廣東省疾病預防控制中心簽署合作委託書，開展各項食安風險評估研究，為本澳食安監控建立更完善基礎。

會議亦討論雙方未來合作，包括強化食品安全信息通報、定期交流兩地食安狀況、開展食品安全風險交流合作渠道、持續加強兩地業界的交流溝通及食安人員的技術及意見交流、完善食品安全事故應急處理機制、檢測合作機制以及共同開展食安監測研究項目等，提高兩地應對食安風險的能力。同時，拓展兩地食安宣傳教育的合作空間，分享在食安宣傳工作上的資源。

自2007年粵澳簽訂《粵澳食品安全工作交流與合作框架協定》，深化粵澳食品安全合作機制的運作和資訊溝通交流，雙方同意每年至少共同組織召開一次工作會議，進一步提升食品安全事故的應變能力，及時解決兩地食品安全問題，保障公眾的健康。