市政諮委會食物衛生專題小組會議

市政署市政諮詢委員會食物衛生專題小組日前在市政署大樓禮堂舉行會議,就本澳活豬供應及於內地設供澳活豬過駁站進度的情況,與市政管理委員會及有關部門代表進行討論交流。

會上,市政諮詢委員會食物衛生專題小組成員及列席的諮委會委員均關注受去年內地非洲豬瘟疫情影響,內地供澳活豬數量下降,價格更持續上升,雖然今年初活豬批發價調升到三千零九十澳門元每司擔,兩南公司作出補貼後,一直未有再加,但零售價卻一直增加,且不同街市不同攤檔最高價和最低價甚至會有兩至三成的差距,認為須進一步向市場提高街市豬肉價格的透明度並加強市場監督管理,盡量保持豬肉價格合理。有委員則反映有分配不均及有攤販存在「拆貨」的情況,須研究措施改善及加強監管並對違規情況作出處罰;亦應接受更多街市外具條件及衛生要求的銷售點以加強競爭。另外,多位委員均關注於內地設供澳活豬過駁站的進度情況。

市政管理委員會副主席柯嵐表示,活豬價格的持續上升主要是供求問題,自一月以來兩南公司作出補貼後已沒有加批發價,認為零售價仍繼續上升,主要是與街市攤販的經營理念有關。為盡量穩定豬肉價格,市政署已陸續推出措施,短期先提高價格透明度,包括除每日於各市政街市設置的電子屏幕公佈活豬的平均價格,亦已要求豬肉攤販於當眼位置標示豬扒、瘦肉及排骨三種熱門肉品的售價,並於市政署網頁及媒體公佈當日新鮮豬肉零售價格,讓市民參考作出精明選購。稽查人員亦會加強巡查,檢控違規情況,加強街市秩序管理。中期方面透過供澳活豬過駁站提高活豬供澳的數量,由於場地的基礎建設及衛生處理有一定要求,目前仍須磋商,爭取於五月投入使用,讓外省活豬可經過駁站分車輸澳。長期措施則透過《公共街市管理法律制度》立法,強化街市秩序管理,並有助街市商品價格更透明,鼓勵業界擴大銷售網絡,促進市場競爭。

會議由市政諮詢委員會食物衛生專題小組協調員柯清煌主持,出席者有副協調員趙蘭瑛,成員莫子銘、羅錦焜、鍾國榮、盧偉樂。列席者包括:市政管理委員會副主席柯嵐、委員吳秀虹、市政諮詢委員會委員余健楚、林宇滔、李良汪、張嘉敏及相關部門主管。

 

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