一款魷魚零食中含過量防腐劑

市政署透過恆常食品抽檢,於一款魷魚零食檢出防腐劑山梨酸含量超出本澳法例允許之最大使用量。市政署已即時跟進處理,勒令涉事商戶停售有問題批次產品,並呼籲市民停止食用。

 

市政署於進口商「澳門咀香園餅家」抽取的一款原產地為泰國,經香港供應商提供的預包裝「風琴魷魚片」樣本中,檢出含每公斤二千七百六十毫克的防腐劑山梨酸,其含量超出本澳第7/2019號行政法規《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》之規定。涉事產品每包淨重一百一十克,該批次所標示之「此日期前最佳」為2022年7月15日。市政署食品安全廳已即時採取跟進措施,勒令涉事商戶停售有關問題批次產品,並追溯產品的來源及銷售流向。同時,市政署亦已將涉事產品相關資料通報香港食安部門知悉及跟進。

 

為審慎起見,市政署呼籲消費者如曾購買並持有上述受影響批次的產品,應立即停止食用。業界如有相關批次之涉事產品,亦應主動下架回收並通報市政署食品安全廳;市政署將持續跟進及調查事件,以保障消費者的食用安全。

 

是次在食品中檢出的山梨酸是常見的食品防腐劑,按該樣本中山梨酸的含量進行風險評估,在正常食用情況下不會對健康造成不良影響,呼籲市民應保持多元及均衡的飲食習慣,避免過量進食單一食品。

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