樂在澳門︰堂食來了

經過逾一個月的共同抗疫,近日終於逐步開放,其中最令人期待的,相信就是可以在食肆堂食。雖然不少食肆在此前仍提供外賣服務,大家安坐家中都可以享用各式美食,但始終與真正堂食仍然有差別。特別是大家安守家中時間久了,更會想念之前的「正常生活」,而堂食就是其中一個重要部份。不經歷過一個多月的在家抗疫,不知道原來簡簡單單的堂食,也是一種幸福。

而對於不少食肆而言,可以堂食是一條生命線。抗疫期間雖然仍可以做外賣,但業績始終與堂食有差別,但同時各項成本沒有減少,特別是薪金與租金成本,所以不少食肆即使仍提供外賣,但也是艱苦經營,更可以說是在承擔一種社會責任,為不少工友以及家中沒條件煮食的民眾提供多一個選擇。

 

而為迎接開放堂食,不少食肆也提供相應優惠,更有些民眾進行所謂「報復式堂食」,實行每餐都外出用餐。對民眾來說,這久違了的堂食,是社會回復正常的表現。而對商家而言,客似雲來當然樂見其成。再者,疫情重創澳門經濟的今天,市民出外堂食,起碼對經濟重要一環的飲食業帶來業績,促進內循環;而對商家來說,正所謂授人以魚不如授人以漁,多種經濟援助是一時的,長遠生意能經營下去,才是對經濟復蘇的最大幫助。畢竟商戶能賺錢,受益的不單止是老闆,也有他們旗下所有員工,以及他們上下游供應商等,所發揮的正面連鎖效應不容小覷。

 

即使有些店舖多了堂食的人流,但在街上所見,即使是市中心,路過的人流仍然稀疏,亦有居民擔心突然多人堂食引起群聚,而選擇觀望。其實在做好防疫的前提,適當的逐步開放,讓市民回復正常生活,讓商家能正常營運,對社會十分重要。希望政府能加強對這方面的相關宣傳,讓澳門社會大眾在常態抗疫的同時,亦能逐漸對回復正常生活增添信心。

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