余榮讓

一名姓汪的所謂專家指廣東人啷碗令他噁心，受到大量反擊，於是緊急狡辯，稱別人是斷章取義，歪曲其本意，網友加強圍攻。廣東民眾非常不滿，紛紛指責汪某不懂及不尊重廣東的文化傳統，沒有瞭解就不要亂下定論。也有自稱非廣東人而喜歡啷碗的，怪他無端生非。原話在短片可盡聽無遺，並非僅得文字而帶有含糊。他連續使用「難以接受」、「糟糕透頂」等詞語，形容廣東人拆開塑料袋清洗餐具後再放回固定位置的場景讓他覺得不適。從他的醜惡表情可以看出，他對這種行為十分排斥。廣東網友立刻群情激憤，登入其賬號作出嚴責及侮辱。還有人質疑，他平時在外面用餐或住酒店時，是否直接使用未消毒的餐具，或者坐上未經處理的馬桶，這樣豈不是更不衛生？不少官方媒體加入討論，批評其言論不當，指出沒人強逼他參與啷碗，他的廢話才真正令人反感。

歡迎瀏覽影音號、Facebook、YouTube、Podcast同名平台「樂報我們講場」相關主題，時事評論員鄭仲輝與余榮讓作出分析及解釋。廣東人有說，先撩者賤，恰好用來形容汪某。

有篇來自幾年前的文章，可惜所謂專家在大放厥詞前沒做功課，且摘錄以饗讀者：

沒有東西能阻止一個廣東人飯前燙碗，就像基督徒的餐前禱告，瑪雅人種地前的祭祀，只要是出現在這片土地上的餐具，就必須經歷這道神聖洗禮。它已經跟這裡的餐桌完成各種意義上的捆綁，正宗粵菜必須包含這個流程，不然是吃不出其中精髓的。作為一種當地全民性的傳統手藝，它既是宴席之前的開場活動，又是覆蓋了男女老少的行為準則。無論路邊大排檔還是五星級酒店，人們只要入座就會忍不住開始燙，有時候連一次性筷子也不會放過。吃什麼是隨機的，燙碗是永恆的。廣東旅遊，遇到好客的當地朋友，他們很可能在點菜之前，就已經把一桌人的碗都幫忙燙好了。這可以理解為一種不經意的歡迎儀式，吃飯時碗筷都是熱的，根本不需要暖碟機，任何地方都能感受米其林三星的腔調。

文章最後寫得好：只有領悟了這種入鄉隨俗的智慧，才能跟嶺南人民達成基本共識。