控酒制度
余榮讓
衛生局已為《預防和控制未成年人飲酒制度》開展諮詢工作,控制措施的嚴或寛,會在相當程度影響酒類飲品的銷售。而吸煙與飲酒於習慣上有別,不可隨便照抄控煙的一些做法。舉例說,每一成年人也許不是煙民,但有機會在喜慶歡愉或祭祀場合飲酒。不見持煙相對的社交形式,卻有舉杯輕碰的禮儀。粵劇《帝女花》香夭的歌詞,也聽到「碰杯共到夜台上」的佳句。神父在彌撒中舉起的金杯,盛載的葡萄酒象徵天主聖子耶穌為救贖世人所流的血。古今中外的重要典禮,香煙沒有地位,酒的角色必不可少。在歷史上,毛澤東與尼克遜碰杯的一刻,酒起了莫大的化學作用,慢咽輕嘗,是對茅台名釀最突出的推廣。此後歷任中美元首,以至習近平與特朗普,先禮未兵,多番舉杯祝酒,全屬世界級上品,配以佳餚,是外交至高境界。可以說,煙與酒難以相比,正負面大為不同。
