余榮讓
金光大道金沙城中心一家洒店發生懷疑兇殺案，一名受多處刀傷男子於廿八樓房內床邊倒斃。治安警察局最初接報，向傳媒通報為懷疑自殺案，後由司法警察局接手，循兇殺案調查。就一宗命案，未可顯示澳門治安形勢嚴峻。然而，藉以提高警愓，加強防範暴力事件，是長期應有的責任。澳門近年治安環境算是不錯，令居民及旅客放心，但賭場始終品流複雜，四方八面人士湧至尋求發達，所牽涉利益極大，難免有種種不規則行為，謀財會導致害命。澳門於廿多年前接近回歸時，治安差劣，槍殺案頻仍，到特區成立後方平靜。今天的治安保持穏定，兩警盡了很大努力，希望不會鬆懈。而居民舉報及提供資料，有助警方搜集情報，利於瓦解犯罪勢力。今次的懷疑兇殺案在酒店內發生，沿途有閉路電視，但作案者亦可能掩飾面容。知情者提供的線索，至為重要。
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行政長官崔世安不久前發布行政命令，今年六月十六日將是行政長官選舉委員會委員選舉日。近日，他又批示成立行政長官選舉管理委員會，由終審法院法官宋敏莉任主席，委員為檢察院助理檢察長陳子勁、中級法院法官唐曉峰、行政公職局局長高炳坤、新聞局局長陳致平。隨之，第五任行政長官選舉工作展開，首先要選舉行政長官選舉委員會委員，而參選新一屆行政長官的人士也會陸續現身。
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衛生局近日接獲腸病毒群集性感染報告，有托兒所一班五男一女幼童發病，均為五歲。幸好全部病情較輕，沒出現神經系統異常或其他嚴重併發症個案。腸病毒感染可大可小，會引致多種疾病，輕微和常見的有手足口病及疱疹性咽峽炎，亦會引起嚴重的併發症，如心肌炎、無菌性腦膜炎等。澳門地小人多，起居環境一般密集，疾病易於傳播，更要注重個人及公眾清潔衛生，尤其是關乎呼吸與飲食方面。
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澳門果然是國際城市，連騙子也有來自遠至摩洛哥的，認真要提防，需警民合作共同抵抗。去年十月至現在，一個由摩洛哥人為頭目的國際假信用卡團夥入境作案，使用五十張美加及中東信用卡資料，騙取逾澳門幣四十五萬元，司警接報拘獲五名疑人，包括來自菲律賓及俄羅斯，尚有在逃者，司警繼續緝拿。金額雖小，合作竟然跨國化。案件涉及網購手提電話，隔山買牛中招。疑犯中一名菲律賓人持藍卡，報稱服務員。騙徒行使假卡，但資料卻是盜取的真數據，交易過程中可能因急於成交，沒有取得信用卡公司核實，授以批准編碼，故權益未受有效保障，只有循追究疑人入手。財到光棍手，或會花光，討回機會甚低。假信用卡案世界各地均常有發生，匪徒在澳門招攬人作從犯，年紀最小的僅得十五歲。網絡聯通範圍廣泛，好奇而起貪念就會墮入陷阱，參與作案終將難逃法網，因不義之財前途盡毀。便宜莫貪，隔山買牛只可選擇數百元的，過千都要慎重考慮，多與親友交換訊息及意見，可以提高對自己的保障。金錢一旦付出，倘收到的實物未如理想，雖非被騙，卻已是損失。
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踏入二零一九年，最早慶祝澳門特別行政區成立二十周年的本地盛事，是獲聯合國教科文組織授為「創意城市美食之都」廚藝表演，來自二十個「創意城市美食之都」的青年廚師，在澳門獻上精心創作，使居民及旅客分享他們的靈感，作為「澳門國際美食論壇2019」的重點活動。接續去年的澳門美食年，食指不停大動，為旅遊指引。澳門美食出色，屬於招客的非博彩元素。雖然未敢說食在澳門，旅客到來，至少是在澳門食，一如本文標題。粵語有形容平靚正為之好，但旅客消費能力普遍頗高，不一定要求平，只需靚正。獨自豪花數以千元吃一頓飯的，大有人在。然而，還是要照顧普通平民旅客，尤其是經常來往者，是以須提供多元選擇，豐儉由人，才是待客之道。
余榮讓
在賭收接連回升廿多個月後，去年全年博彩收入達三千零二十八億元，帶動消費業受惠，普遍好景。走較高級路線的商舖，不少位於博企大型度假村或酒店內，也有在各區熱鬧街道。今年多間大型酒店旅館項目新增零售商場，面積約一百五十萬平方呎，一時不易消化，估計租金不能定得太高，才令經營者有可為，尤其是開設分支店的，合算便會考慮。對創業者來說是佳音，提供更多選擇以入行。事實上許多年青人有意一試身手，條件恰當便會吸引他們。當然，真要慎重衡量自己能力，才好邁出這一步。博企設施內的零售、餐飲及按摩等項目，前年收益逾三百六十億元。未來新增商場，多是集中於路氹金光大道有關。對於人流多的現成商場，許多著名品牌願意落戶，至於新場吸引力如何，要視乎這些領頭大軍是否進駐。假若賭收穏定，即使沒有很大增長，零售業仍被看好。故此，新電影院也將出現，投資者認為澳門巿場樂觀，未來增加三家，帶來更多非博彩元素。
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非法旅館又再出事，一名內地婦人入住，居於廚房，疑因吸入過量一氧化碳昏迷，被送院搶救，終於不治。有關單位處於新口岸柏林街，正是熱鬧地點，租予旅客入住，便涉及非法經營旅館。在香港，這於法律上被視作無牌經營旅舍。港澳兩地在執法方面有差異，但只要肯主動收集情報及鼓勵投訴，加上勤於打擊，仍然可以進一歩遏止非法旅館的出現。今次事故反映，旅客臥在廚房床褥，可想像環境如何差劣，也暴露旅客在飢不擇食下，有所需求，即是仍具市場，不法之徒為圖利不惜冒險，料不到弄出人命。
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毗連澳門的珠海驚現非洲豬瘟，難免令人擔憂。廣東省傳出相關消息之初，被指遲報三天，才開始停售，這需要查明追究，以保食品安全聲譽。珠海市防疫部門對屠宰場的一千多隻豬展開撲殺，並進行消毒。廣東省當局要求立即採取有效措施，嚴格按規定規定處置，確保疫情不擴散蔓延，緊急下撥消毒藥物二百一十噸，全面持續消毐滅源。珠海市發布封鎖令是恰當的，定出疫點，向外延伸三公里為疫區和受威脅區，禁止所有生豬及其產品調出封鎖區，並加大監測所有生豬養殖場及屠宰場的重點處理環節，做好消毒及防控措施。目前情況穩定，連日來，廣東省方面切實保障供港澳生豬及其產品供應與質量安全，加強對供港澳註冊和備案養殖場的監測排查等措施。
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青洲坊經濟房屋的消防捲閘需要更換，二百六十九道耗費四千萬元，平均各為十五萬元。民間譏作富貴門，運輸工務司羅立文司長回應，認為造價正常，指示建設發展辦公室詳細說明。青洲坊二零一八年五月竣工，先後經歷天鴿與山竹兩個颱風叩門，今年十月才展開驗樓工作，地庫五層停車場及裙樓的消防捲閘防火效能未達要求，需要拆除重新安裝，才可批出准照。消防捲閘內有防火物料，自動關閉類型有電動及自重式，更換要花一百五十工作天。有經營捲閘的工程商認為，不用更換這麼多數量及如此昂貴。對於羅立文指造價合理，居民普遍很有意見，不認同並希望亷政公署展開調查，作出合理解釋，以向公眾交代問題所在，尤其是要清楚地不涉及任何利益方面的因素。否則，必須追究到底，不能輕易罷休。
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行政長官崔世安剛於北京述職，分別獲習近平主席及李克強總理接見，向他們匯報過去一年澳門的情況，包括發展經濟與改善民生。較早前，崔特首也曾與韓正副總理及張䁱明主任會晤。習近平主席指出，過去一年來特區政府在行政長官帶領下履行職務，穏健施政，貫徹「一國兩制」方針和澳門基本法，完善及維護國家安全體制、機制，並積極參與粵港澳大灣區和「一帶一路」建設，促進澳門經濟適度多元，增進民生福祉，以及加強防災減災工作，贏得澳門各界好評，中央充分肯定特區政府的工作。李克強總理認為，特區政府過去一年務實有力工作，取得新進展、新成績，中央政府充分肯定特區政府的工作。他希望特區政府帶領澳門社會各界發展，持續推動經濟多元，解決遇到的問題，還要抓住國家的發展機遇，融入國家發展大局。國家領導人對行政長官所表達的，確實充分肯定特區政府的工作。從上至下的言詞，是完全的讚賞。當然，這些都是可公開的部分，還有其他方面的看法，公眾未必知道。無論如何，好話始終令人喜悅，先開心一下無妨。不過，澳門各界是否一片好評，國家領導人主要是通過中聯辦取得資訊，而澳門居民則有心裏想法。也就是說，下情未必能上達。如果中央通過一些大學如清華、北京、復旦，與澳門高等院校合作，展開全面調查研究，瞭解居民見解，則肯定比較透徹。
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