澳門美高梅寶雅座連續三年獲世界權威酒評《Wine Spectator》雜誌「餐廳大獎」之最高榮譽

澳門美高梅寶雅座法國餐廳憑藉其選擇繁多的窖藏及酒單,連續第三年榮獲國際權威酒評《Wine Spectator》雜誌「2017餐廳大獎」之最高榮譽「三杯獎」(Grand Award) 。本年度全球只有89家餐廳能夠脫穎而出奪得此項殊榮。

《Wine Spectator》雜誌創立於紐約,專為美食家、葡萄酒鑑賞家與收藏家提供專業和全面的頂級品酒報告及美食評鑑,並著重介紹葡萄酒的文化底蘊,是葡萄酒界最權威的雜誌之一。雜誌根據各餐廳的酒單與菜單搭配,以及酒單的廣泛度、深度和餐廳的整體服務等方面作出評選。而酒單中的窖藏必須囊括高標準的珍藏佳釀,方可獲得此項頭銜。

澳門美高梅飲品部行政總監 Stéphane Soret 先生表示:「我們很榮幸能連續三年獲得《Wine Spectator》的最高殊榮肯定。澳門美高梅寶雅座之酒窖珍藏了2,300多種來自法國、葡萄牙、美國加州及世界各地逾18,000瓶的經典及陳年佳釀,包括來自法國布根地的「1978 Henri Jayer Richebourg」,以及與葡萄牙著名釀酒師Luis Pato合作推出之限量版「1812 美高梅紅酒」等的國際佳釀。於今年內開幕的美獅美高梅將為顧客搜羅更多全球名釀,保證為愛酒人士及美食鑑賞家提供更優質的餐飲體驗。」

另外,澳門美高梅金殿堂中餐廳亦自2015年起連續獲《Wine Spectator》之「二杯獎」(Best of Award Excellence) 嘉許,印證了美高梅於葡萄酒與中式美饌之搭配備受品鑑專業人士的認同與推崇。

 

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